四季折々の素材の旨味をお楽しみください

季節を感じる創作料理がお楽しみ頂けます。

創作料理つむぎの料理メニューは、四季折々の素材の“旬”の移り変わりに合わせ、ご来店頂くたびに変化します。

この日替りのメニューが楽しめるのも、当店の醍醐味です。

例えばお刺身は、その日店主が自信を持ってお客様におすすめする、新鮮な旬の絶品ネタをメニューとしてお出ししています。 旬の新鮮な魚介類は、四国をはじめ、全国から毎日産地直送！

腕に自信ありの当店の職人が、産地・素材・調理法などこだわり抜いて、その腕によりをかけて作った当店おすすめの味です。

どうぞ皆様、存分にご堪能ください。

旬の素材、活きの良い素材をお楽しみ頂けることはもちろん、春夏秋冬四季折々の季節を感じて頂ける創作料理をご用意致します。

こうした創作料理は、美味しいお酒をより楽しむための、何よりの肴。

例えば─

暑い夏には爽やかな飲み口の冷酒とピッタリの料理。寒い冬には身体を中から温めてくれる焼酎・熱燗と相性の良い料理。そして春秋には、短いこの季節にだけ楽しめる素材を酒の肴に舌鼓…。

いつご来店頂いても、その時その時の美味しい料理をお楽しみいただけます。

また、人気の湯葉料理や、豊富なデザートをご用意しておりますので、女性の皆様にも大好評。

くつろぎ、舌鼓を打つ、お客様にとっての『ほっこりとしたひととき』…

ぜひ一度、当店でつむぎ出してください。

コース例）●前菜●腕物●お刺身●一品●サラダ●メイン●汁物●ご飯●デザート

仕入れ状況や集まるお客様のメンバーなどで、コース内容を毎日変更しています。

季節食材の仕入れにてできるだけお客様のご要望にちかいものを提供することを目的に年齢、どのような会合・集まりか等、ご予約の際に、おうかがいさせて頂いております。